A szőlő dugványok telepítése előtt a talajelőkészítés során nagy mennyiségű bazalt követ szántottak ki, melyeket egy halomba gyűjtöttek. A legelső helyszíni bejáráson ennek óriási mérete meglepő volt. Az egykori vulkánok által létrehozott tájon már a rómaiak idején is szőlőművelés zajlott. Három középkori romtemplom is található a település környékén. Mind a közelből származó kőből épült.

A vendégház két épületrésze hagyományosan egyszerű tömegformálású. Az általuk közrezárt udvar egy külső élménytér, ahol teljes lényünkben átélhetővé válik a táj kivételes szépsége. A bazalt burkolatú falak és pántolt deszka zsalugáterek is az archaikus karaktert képviselik.